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Tisch Kultur - Traumhaft dekorieren für Feste und Gäste

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Buch-Tipps
Kategorie "Buch-Tipps"
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Eine schön gedeckte Tafel erst macht ein gutes Essen zu einem besonderen Erlebnis. Was ist ein hervorragendes Essen mit dem besten Wein, ohne eine angemessene Tischdekoration? Eine vertane Chance! Davon ist Starflorist Björn Kroner überzeugt und thematisiert das in seinem Buch „Tischkultur“.

So erzählt der Autor von seinen eigenen Erfahrungen eingeladen zu werden, aber dann vor lieblos gedeckten Tischen zu sitzen. Für Kroner gehört zur Tischkultur mehr als nur ein gutes Essen. Er legt sehr viel Wert aufs Detail - angefangen von Platzkärtchen über die Wahl der richtigen Gläser bis hin zur Blumendekoration. In Summe hat der Floristmeister zwanzig spektakuläre Tischdekorationen für jeden Anlass und für jedes Budget kreiert wie etwa einen Ostertisch, eine Hochzeitstafel, Weihnachtstische oder eine Gartenparty. Zu jedem Tisch findet der Leser eine Idee zum schnellen Nachmachen, dokumentiert in Step-by-Step-Bildern mit Anleitungen zum Serviettenfalten und Blumen stecken. Profi- und Dekotipps und witzig-charmante Anekdoten runden das Buch mit 270 Farbfotos ab. Farben, Geschirr, das Besteck, die Gläser – alles ist perfekt aufeinander abgestimmt.

Zuletzt gibt es auch noch eine kleine Tischkunde für Gäste und den Gastgeber - der Könner überlässt nichts dem Zufall, wenn es um die Tafel geht. Dieses Buch sollte bei leidenschaftlichen Gastgebern nicht fehlen, sowie bei denen die sich gerne Inspiration für ein kommendes Fest oder ein besonderes Dinner holen möchten. „Tischkultur“ von Björn Kroner bringt wahrlich Kultur auf den Tisch! Der Autor ist der freischaffende Floristmeister Björn Kroner und regelmäßig in TV-Sendungen als Experte zu Gast und engagiert sich aktiv bei Fleurops Jungen Wilden. 2016 wurde er zum Hauptansprechpartner im Bereich florale Ausgestaltung des Neuen Hauses bei den Olympischen Spielen 2016 auserkoren. Die Fotografin Charlotte Schreiber studierte Fotografie in Dortmund, lebte für einige Zeit in New York City und London, mittlerweile ist sie in ihrer Lieblingsstadt Hamburg angekommen. Zu ihren Kunden gehören Die Zeit, Vogue, GQ und brandeins. Im Callwey Verlag ist ihr Kochbuch „Aus Liebe zum Kochen“ erschienen.  

Björn Kroner
TISCHKULTUR
Traumhaft dekorieren für Feste und Gäste

2017. 192 Seiten, 270 Abbildungen
25 x 28 cm, gebunden mit Sonderaustattung
€ [D] 29,95 / € [A] 30,80 / sFr. 40,90
ISBN: 978-3-7667-2277-5
callwey.de